Поваренная соль - Разное -  - Каталог статей

Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью. На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим количеством холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом ототрутся мочалкой. Темный налет от чая на фарфоровых чашках, не поддающийся моющим средствам, легко оттирается сухой солью. Новая эмалированная посуда будет дольше служить, если сразу вскипятить в ней соленую воду. Мелкую молодую картошку, чистить которую нелегко, намочите, положите в полиэтиленовый пакет, пересыпьте крупной солью и трите в ладонях до победы. Соль здесь успешно заменяет абразивный круг машинки-картофелечистки. Лежалое, но еще не испортившееся мясо избавится от неприятного душка, если 10-15 минут выдержать его в крепком соляном растворе. Взбивая крем, добавьте щепотку соли, и дело будет сделано намного быстрее. Мутное растительное масло осветляют, добавив на литр чайную ложку соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка. Пропотевшие подмышки можно привести в порядок, замочив одежду на полчаса в растворе соли. Две ложки соли в литре воды не дадут полинять при стирке шапочке или майке. Дрова, посыпанные солью, легче разгораются и горят ровнее и дольше. Трава, пробивающаяся между плитками балкона или садовой дорожки, больше не будет расти, если осторожно залить в щели горячий крепкий раствор соли. Замерзшее окно можно очистить раствором соли (две столовые ложки на стакан воды). Соленой водой успешно моют зеркала и хрусталь. Ложка соли плюс ложка пищевой соды на стакан воды - хорошее средство для полоскания горла. Крепкий раствор соли в горячей воде, еженедельно выливаемый в канализацию, уничтожает неприятный запах. Щепотка соли в воде дольше сохраняет свежесть срезанных цветов. Мясо можно поджарить без масла, если на сковороду насыпать тонкий слой соли и нагреть ее так, чтобы крупинки соли начали подскакивать. Мясо будет более сочным и с иным вкусом, нежели после обычной жарки. При чистке рыбы, пальцы не будут скользить, если во время работы макать их в соль. Если в насыщенном растворе соли прокипятить полотняные мешочки, они надежно защитят хранящуюся в них крупу от жучков и других незваных гостей. Носовые платки легче отстираются, если замачивать их перед стиркой в подсоленной холодной воде (1-2 столовые ложки на литр). Шершавая рабочая поверхность утюга снова станет гладкой, если нагретым утюгом выгладить бумагу, на которой насыпан тонкий слой мелкой чистой соли. Грелка дольше останется горячей, если наполнить ее соленой водой. Соль, подогретая на сковороде и сложенная в полотняный мешочек, сама может служить грелкой из-за высокой теплоемкости. Но соль может работать и охладителем. Кастрюлю с киселем или компотом поставьте в таз с холодной водой и насыпьте в воду горсть крупной соли. Реакция растворения отберет лишнее тепло. Еще в старину косари опускали лезвия кос в соленую воду, чтобы потом легче заточить их. И кухонный нож лучше заточится, если предварительно подержать его с полчаса в слабом соляном растворе.
Категория: Разное \| Добавил: baburoff (2006-12-11)
Просмотров: 726

Форма входа

Поиск по каталогу

Статистика